Por primera vez, el ciclo sale de la barra para compartir la receta de un clásico de la coctelería elaborado con pisco mendocino.

Cada 4 de agosto, Argentina celebra el Día del Panadero. Más que una efeméride, la fecha invita a poner en valor un oficio que hoy resurge de la mano de quienes vuelven a creer en el tiempo, los procesos y el trabajo artesanal En Mendoza, cada vez son más los proyectos que abrazan esa filosofía.

Desde pequeñas pâtisseries hasta elegantes salones de té, reunimos cinco espacios que encuentran inspiración en la tradición cafetera francesa y la reinterpretan desde lo mendocino.

Nuevos proyectos y marcas que se expanden. Un repaso por algunas de las incorporaciones más recientes al mapa foodie mendocino.

Hace casi treinta años, una familia decidió demostrar que comer mariscos en Mendoza no tenía por qué ser un lujo. La historia de este restaurante, un clásico digno de descubrir.

Una receta que revive los domingos de pastas caseras, el tuco cocinado sin apuro y el placer de compartir una comida alrededor de la mesa.

Nuevos espacios desembarcaron en Mendoza con propuestas que combinan especialidad, gastronomía y comunidad. Te contamos cuáles son y qué los hace especiales.

Las estrellas Michelin siguen iluminando la gastronomía de la provincia, ahora con 3 nuevos restaurantes locales con el mas prestigioso reconocimiento y 6 nuevos recomendados que se suman a la guía internacional.

Lo que comenzó como una panadería artesanal hoy también es un lugar de encuentro. Bröd, a 13 años de su nacimiento, sigue apostando por procesos lentos, evolución constante y elaboraciones hechas a mano.

Un clásico argentino cocinado al fuego, con sello de la cocina mendocina. El cocinero comparte su receta y su pasión por los platos de olla ideales para el invierno.